Carte & menus
Notre carte, élaborée autour de produits frais et de saison Découvrez nos toutes nouvelles formules ci-dessous.
Formule 2 Plats ( entrée + plat )
Entrée
Au choix à la carte (ci-dessous).
Plat
Au choix à la carte (ci-dessous).
Formule 2 Plats ( Plat + Dessert )
Plat
Au choix à la carte (ci-dessous).
Dessert
Au choix à la carte (ci-dessous).
Formule 3 Plats
Entrée
Au choix à la carte (ci-dessous).
Plat
Au choix à la carte (ci-dessous).
Dessert
Au choix à la carte (ci-dessous).
Entrées
Velouté de panais
agrémenté de châtaignes, marrons et gésiers de canard
Terrine de truite fumée
Terrine maison de truite fumée, fromage frais et compotée de fenouil, accompagnée d'une salade de mâche. Supplément 3€ pour menu
Plats
Velouté de panais
agrémenté de châtaignes, marrons et gésiers de canard
Terrine de truite fumée
Terrine maison de truite fumée, fromage frais et compotée de fenouil, accompagnée d'une salade de mâche. Supplément 3€ pour menu
Joue de boeuf
braisée aux morilles, accompagnée d'un gratin Dauphinois et de carottes glacées. *Supplément 3€ en formule
Epaule d'Agneau
accompagné d'une poêlé de côtes de blettes et d'un risotto de farro (variété de blé Italien). Le tout servi avec un jus au thym. *Supplémént 3€ en formule
Queue de lotte
servie avec du choux romanesco, une purée de rutabaga et une sauce au champagne. *Supplément 3€ en formule
Tartare de bœuf au couteau preparé par nos soins
Bœuf 100% français Charolais , servi avec des frites et salade. (180g)
アレルゲン一覧アレルゲン一覧
Tartare de bœuf au couteau preparé par nos soins
Smash Burger
Le smash burger, quèsaco? Un hamburger dont le steak n'est pas servi épais mais écrasé froid sur la plaque de cuisson brûlante à l'aide d'une presse. Très fin, il forme à cause du choc thermique une croûte caramélisée croustillante et reste juteux à l'intérieur. Il est garni de bacon, oignons pickles, cornichons, cheddar et sauce échalotes, servi avec frites et salade verte.
アレルゲン一覧アレルゲン一覧
Smash Burger
Desserts
1/2 Saint Marcellin
Accompagné de salade verte et sa vinaigrette faite maison.
アレルゲン一覧アレルゲン一覧
1/2 Saint Marcellin
Brie truffé
Entremet chocolat
Chocolat Valrhona noir et lait avec une compotée de mandarines confites.
Verrine de Noël
mascarpone au pain d'épices, compotée de pommes et croustillant aux gavottes et chocolat blanc Valrhona.
Faisselle à votre goût
Dégustez notre faisselle en l'ajustant à votre goût !
Au choix: fruits rouges, à la crème ou aux herbes.
アレルゲン一覧
Faisselle à votre goût
Afterwork
Prix nets TTC - service compris
Carte des boissons
Apéritifs
Campari
Le Campari est un apéritif alcoolisé parfumé avec de l'écorce d'orange et des herbes aromatiques.
Simple
Martini Blanc
De sa robe jaune paille, il développe une saveur douce avec des notes de vanille et d'épices.
Simple
Martini Rouge
Au goût sucré et légèrement amer, il exhale des arômes multiples grâce un assemblage de vin et d'herbes sélectionnés.
Simple
Porto Rouge
Le porto est un vin muté portugais, produit uniquement dans la région du Haut Douro.
Suze
Boisson favorite de Mamy Suze. Elle est un mélange d'infusion et d'esprit de gentiane
Simple
Saint Raphael
Le Saint-Raphaël est un apéritif à base de mélange de mistelle et de plantes aromatiques.
Cocktails
Margarita
Crée dans les années 50 par l'Américaine Margaret Sames, c'est le cocktail "before lunch" par excellence à base de Tequila, citron vert et Cointreau
Mojito
Le classique venu tout droit de Cuba, à base de Havana club 3 ans, cassonade, menthe fraîche et citron vert !
Caipirinha
Voyagez jusqu'en Amérique Latine avec ce cocktail 100% Brésilien préparé à base de cassonade, citron vert et cachaça.
Spritz
100% Italien, le Spritz est devenu le cocktail incontournable préparé à base d'Apérol, Proscecco et son quartier d'orange.
Américano
Cocktail venue d'Italie composé de vermouth Italien, Campari et complété de soda
Boissons chaudes
Chocolat Monbana Bio
Un chocolat en poudre avec une teneur en cacao de 32%, certifié agriculture biologique et commerce équitable par le label Max Havelaar
Boissons fraîches
Orangina
Orangina, c'est un subtil mélange de jus d'orange, d'huile essentielle d'orange, de pulpe et de fines bulles rafraîchissantes. Une recette tenue secrète depuis 1936.
Evian
Sa source se situe dans les Alpes à Évian-les-Bains dans le département de la Haute-Savoie.
Badoit
Sa source se situe à Saint-Galmier dans le département de la Loire. C'est l’une des eaux minérales françaises les plus riches en magnésium.
Perrier
Perrier est une eau minérale naturellement gazeuse française issue de la source des Bouillens. Indiquez à votre serveur si vous le préférez nature, avec une rondelle de citron ou le sirop de votre choix.
Coca-Cola / Coca Zéro/Coca cherry
Une boisson rafraichissante et pétillante qu'on ne présente plus !
Jus de Fruits Alain Milliat
Gamme de Jus de Fruits Alain Milliat Différents parfums à découvrir: Orange, Pomme Cox, Tomate rouge, Peche blanche, Abricot Bergeron, Poire Williams
Sprite
Sprite est une boisson rafraîchissante, pétillante et transparente aux arômes naturels de citron et citron vert, sans conservateurs.
Citronnade Mona bio
Soda bio aromatisé au citron vert ou pomme pétillante.
Bières
Heineken pression
Issue d'une fermentation basse, elle développe des notes fruitées. Son amertume est franche et bien équilibrée
Affligem pression
Bières locales La Canute
Selon vos préférences, blonde, rousse, blanche ou noire Découvrez maintenant l'IPA, la ficelle
Whiskies Bourbons
William Lawson
Un whisky équilibré, léger en bouche, mais riche en saveur et en personnalité. Son aspect velouté au palais procure une sensation équilibrée de pomme caramélisée et de céréales grillées.
Ballantine's
Troisième marque de blend vendue dans le monde, Ballantine's est un whisky très légèrement fumé. Il se révèle équilibré malté et végétal avec également une légère présence de tourbe.
Four Roses
Ce bourbon du Kentucky célèbre pour son étiquette jaune arborant une rose est issu de la distillerie du même nom. Une bonne introduction à l'univers des bourbons.
Jack Daniel's
De couleur ambrée à reflets orangés, le nez est doux, légèrement boisé avec une trace de tabac. La bouche huileuse est marquée par des arômes caractéristiques de cuir, de bois brûlé et de tabac.
Whisky Haig clubman
Haig Club Clubman a été créé en 2016 en partenariat avec David Beckham, le maître distillateur Chris Clark et l’entrepreneur Simon Fuller. Pour cela, ce whisky de grain a été exclusivement vieilli en fûts de chêne américain ayant contenu du bourbon afin de transmettre des notes délicates de vanille et de caramel.
Aberlour
Whisky single malt écossais 10 ans d'âge. Le nez est marqué par le bois humide, le sherry avec des notes mentholées et de bonbon. La bouche assez sèche mais douce évoque le miel chaud et les épices.
Lagavulin
Lagavulin fut la première distillerie à produire légalement du whisky sur l'île d'Islay. Située à l'est de Port Ellen d'où provient son orge maltée, elle élabore un single malt tourbé dans la plus pure tradition de cette île. Fumé, marin et finement boisé, le caractère de Lagavulin est devenu un véritable ambassadeur des malts d'Islay, notamment grâce au Lagavulin 16 ans, sélectionné pour être le représentant des malts d'Islay dans la gamme des Classic Malts, et devenu en l'espace de 20 ans une véritable icône
Whisky Bulleit rye
La haute teneur en seigle a toujours été la signature des bourbons de Tom Bulleit. Ce n'était donc qu'une question de temps avant que Bulleit ne produise son Rye whiskey. Bulleit Rye est un whiskey de seigle au caractère épicé et complexe.
Chivas Regal 18 ans
Référence emblématique, Chivas Regal 12 ans d’âge est le fruit de l’assemblage subtil de whiskies de grain et de malt provenant des quatre régions d’Ecosse. Elaboré dans l’une des plus anciennes distilleries du Speyside, le Single Malt Strathisla est au cœur de cette composition et lui confère élégance, richesse et notes fruitées.
Liqueurs & Spiritueux
Get 27
Une robe verte inimitable, une bouteille au design intemporel, un goût unique et incomparable… Oui mais voilà, cela fait maintenant plus de deux siècles qu’il impose sa fraîcheur intense et il a forcément quelques secrets pour vous…
Baileys
Baileys est issu de l'heureux mariage de la crème fraîche irlandaise, d'alcools fins, de whiskey irlandais et d'essences naturelles de cacao.
Cognac Hennessy VSOP
Un équilibre naturel entre puissance et douceur avec une finition longue durée.
Cognac Hennessy XO
Ce Cognac est composé de cent eaux-de-vie longuement vieillies. Il prend donc naturellement le nom de X.O qui signifie « extra old ». Son caractère à la fois profond et puissant séduit les connaisseurs, qui apprécient son indéniable modernité et son bouquet riche en arômes.
Armagnac Don Laubade VSOP
L' Armagnac VSOP est un assemblage de plusieurs millésimes vieillis en fût de chêne durant 8 ans au minimum. Nez délicat, vanille et pruneaux fondus !
Rhum - Gin - Vodka
Vodka Grey Goose
Grey Goose est une vodka française issue d’une sélection d'ingrédients de très bonne qualité. Le blé tendre d'hiver du grenier à blé de Picardie et l'eau de source naturellement filtrée de Gensac, dans la région de Cognac associés à un procédé d'élaboration unique permettent de tirer le meilleur des propriétés naturellement supérieures de ces ingrédients
Havana club 3 ans
Havana Club 3 ans est un cubain rhum aux saveurs subtiles et aux nuances boisées, mêlant les parfums de caramel, de vanille, de chocolat et d’épices. Vieilli 3 ans en fûts de chêne, jusqu’à obtention de ses délicates teintes paillées, ce « ron » espagnol s’apprécie aussi bien brut, avec ou sans glace, qu’en cocktail.
Rhum Bacardi
Il est le rhum blanc le plus célèbre au monde. Net et classique, il est tout simplement rafraîchissant !
Rhum Ambre Don Papa
Originaire des îles Negros Occidental des Philippines, Don Papa célèbre la tradition asiatique ancestrale de la culture de la canne à sucre. Il tire son nom d’un contremaître d’une plantation sucrière, devenu héros de la révolution philippine au 19e siècle: Dionisio Magbuelas, dit « Papa Isio ». Vieilli en fûts de bourbon pendant 7 ans minimum au pied du Volcan Kanlaon, ce rhum déborde de gourmandise avec de jolies notes vanillées et fruitées.
Generous gin organic
Coriandre et Combava ! Un gin bio d’une grande fraîcheur et légèrement citronné.
Gin Bombay Sapphire
Créé en 1987 à base d'une recette datant de 1761, Bombay Sapphire est le résultat d'une infusion à vapeur d'une dizaine de plantes différentes (dont le genièvre, la coriandre, les amandes, le citron, l’angélique et la réglisse) suspendues dans des paniers en cuivre. Cette technique permet la production d'un gin fin et élégant, plus légers que beaucoup d'autres.
Carte des vins
Vins rouges
Saint Joseph (Grande réserve)
D'un rouge rubis profond. Arômes intenses de petits fruits noirs, d'épices et de poivre. Bel équilibre et bonne longueur en bouche.
AOP Saint Joseph
Cépage: Syrah
Vins blancs
Mâcon Chaintré
Un bouquet de fraîcheur et d'arômes fruités :agrumes, fleurs blanches, citronnelle. La bouche est légère et fraîche.
Pur Viognier
Belle robe jaune pâle avec des reflets dorés. Le nez est intense, très typique du cépage Viognier avec des arômes d’abricot, de pêche blanche et de fleurs comme l’acacia et la violette.
Domaine Guyot- IGP d'Oc
Cépage : Viognier
Pur Viognier
Belle robe jaune pâle avec des reflets dorés. Le nez est intense, très typique du cépage Viognier avec des arômes d’abricot, de pêche blanche et de fleurs comme l’acacia et la violette.
Domaine Guyot- IGP d'Oc
Cépage : Viognier
Crozes - Hermitage
Arômes de fruits exotiques, de tilleul et d'acacia. Bonne tenue en bouche, ample et généreuse.
Domaine de Guyot - AOP Crozes Hermitage
Cépage: Roussane et Marsanne
Vins rosés
Le rosé de S
Méditerranée L'experience et la passion de maintes générations de vignerons, pour signer ce rosé Méditerranéen avec la finesse et l'élégance dont ils ont, seuls, le secret, en famille....
Champagnes
Tsarine premium brut
La Cuvée Premium Brut est le grand classique de la Maison. Elle est idéale pour les apéritifs avec ses arômes d'agrumes et ses notes florales.
Laurent perrier millésimé 2008
Laurent-Perrier Brut Millésimé 2008 est champagne rare et exceptionnel avec une magnifique richesse aromatique. Il se compose de 50% chardonnay et 50% pinot noir. Laurent-Perrier Brut Millésimé 2008 possède une robe or blanc et une effervescence fine. Au nez, ce vin offre des notes minérales et crayeuses, et des arômes d’agrumes et de fruits blancs.
